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  • Margarita de Cilantro con Pepino

    Jan. 9, 2015 8 a.m. Toda reunión requiere de una bebida o coctel y a mí me encanta ofrecer a mis invitados cocteles dife-rentes pero refrescantes. Ahora está muy de moda combinar sabores que antes solo se veían en la comi-da a las bebidas alcohólicas. ...
  • Cómo hacer salsa de achiote

    Jan. 8, 2015 8 a.m. La salsa de achiote o marinada es un condimento muy tradicional en la cocina mexicana y se usa para hacer la famosa cochinita pibil un platillo yucateco muy sabroso y que es parte del acervo culinario de Yucatán. La salsa ...
  • Cómo caramelizar cebolla para pizza

    Jan. 6, 2015 8 a.m. Las cebollas caramelizadas son muy sabrosas y se usan mucho para pizzas sencillas, para acompañar la carne asada, en bocadillos y sopa. Hacerlas es muy fácil solo hay que tener paciencia y el resultado es magnífico. Hoy les traigo tips ...
  • Arroz con Leche con Couli de Mango

    Jan. 2, 2015 8 a.m. El arroz con leche es un postre típico de nuestra cultura latina y a todos encanta. Por eso hoy día les quiero compartir una idea para servir el arroz con leche combinado con fruta fresca de temporada, esta sugerencia en ...
  • Puerco en Salsa de Chile Morita

    Dec. 28, 2014 8 a.m. Cocinar estofados durante las fiestas ahorra tiempo así como nos permite cocinar varios platillos a la misma vez usando diferentes técnicas. Por eso sugiero cocinar esta Navidad y Año Nuevo una receta de Puerco en Salsa de Chile Morita la ...
  • Pastel de Frutas Navideño

    Dec. 27, 2014 8 a.m. En una cena de Navidad no puede faltar un rico pastel navideño por eso he creado una receta inspirada en el tradicional “fruit cake”. Esta es una versión simplificada y no contiene alcohol. Este pastel es es-ponjoso y muy sabroso. ...
  • Prueba este atole de canela para la temporada

    Dec. 20, 2014 8 a.m. La temporada del invierno invita a tomar bebidas calientes y reconfortantes. En mi cultura mexicana tenemos bebidas como champurrado hecho con masa de maíz y el atole una bebida preparada con fécula de maíz o bien con harina de arroz ...
  • Floretes de Coliflor Asada con Curry

    Dec. 13, 2014 8 a.m. La coliflor es una verdura que está de temporada durante el invierno y muchas veces no pensamos en ella para incluir en nuestros menús de las fiestas. Existen muchas formas deliciosas de preparar la coliflor, personalmente a mi me encanta ...
  • Cocktail de Leche de Coco

    Nov. 27, 2014 1:51 p.m. Toda fiesta requiere de un coctel y este coctel que estoy por compartir con ustedes se puede servir sin alcohol para tener una bebida que todos puedan disfrutar. A mi me encantan las piñas coladas, el sabor de la leche ...
  • Lomo de Cerdo al Horno

    Nov. 26, 2014 2 p.m. La época de las fiestas ya está aquí y qué mejor que tener recetas e ideas sencillas para empezar a pensar qué rico menú prepararemos para el Día de Acción de Gracias.
  • Cacerola de Batata Dulce con Malvaviscos

    Nov. 26, 2014 1:45 p.m. La temporada del otoño trae consigo ingredientes de como la batata o camote. Durante la cena del Día de Acción de Gracias nunca puede faltar una cacerola de batata dulce con malvaviscos. Esta guarnición cambian muy bien con pollo, pavo ...
  • Tease photo

    Prueba este riquísimo chili vegetariano

    Oct. 29, 2014 2 p.m. Desde que vivo en los Estados Unidos me he vuelto fanática del chili, el cual es una sopa muy sabrosa con carne y frijoles. Usando esta idea he creado una receta de chili vegetariano con camote, chiles po-blanos, granos de ...
  • Carnitas en Chile Colorado

    Sept. 26, 2014 2 a.m. La olla de cocción lenta o conocida comercialmente como Crockpot es un utensilio de cocina muy útil para preparar platillos que requieren de tiempo como estas carnitas en chile colorado que son muy ricas pero para tener el mejor sabor ...
  • Sopa de papa

    Sept. 14, 2014 2 a.m. Tener recetas fáciles y rápidas a la mano es muy útil especialmente cuando andamos ocupadas y no tenemos mucho tiempo para cocinar algo complicado.
  • Wrap vegetariano

    Sept. 11, 2014 2 a.m. Llevar nuestro propio almuerzo al trabajo nos ahorra dinero y también las calorías pues podemos con-trolar los ingredientes y las porciones que usamos en la comida que preparamos en casa.
  • Sandwich de Queso Derretido

    July 10, 2014 2 a.m. El verano es una época de vacaciones y de comidas sencillas para hacer en el grill. Y un platillo tradi-cional acá en los Estados Unidos es sin duda el sandwich de queso derretido o conocido como “grilled cheese sandwich”.
  • Mojito de Moras Azules

    July 2, 2014 2 a.m. El 4 de julio ya se acerca y muchos de nosotros celebramos con una parrillada, comiendo ricos platillos y acompañados de amigos y la familia.
  • Tease photo

    Hotdogs a la Mexicana

    July 1, 2014 2 a.m. El verano ya llego y con el las parrilladas y los BBQs al aire libre. Me encanta organizar asados en casa y muchas veces preparo platillos tradicionales americanos y les doy mi toque de sabor Latino pues a quien no ...
  • Farfalle con Camarones

    June 11, 2014 2 a.m. El día del padre ya se acerca y que mejor que prepararle una rica pasta con camarones para celebrarle ese día tan especial.
  • Paletas Heladas de Fresas y Moras

    May 22, 2014 2 a.m. El día de los caídos o conocido como Memorial Day es una fecha muy importante en los Estados Unidos pues se celebra a todos aquellos que están dedicados a dar servicio a la patria.
  • Una Ensalada Para Mamá

    May 3, 2014 2 a.m. Qué lindo es cuando nuestra mamá nos cocina y nos prepara el almuerzo. El día de las madres es una excelente oportunidad para mostrarle a ella nuestras capacidades culinarias haciendo algo fresco y nutritivo para la hora del almuerzo y ...
  • Pollo Rostizado

    April 30, 2014 2 a.m. A quién no le gusta el pollo rostizado, a mi familia le encanta y lo preparo en casa muy seguido.
  • Pastel de Zanahoria

    April 18, 2014 2 a.m. Toda celebración de pascuas necesita de un postre delicioso y como las zanahorias están de temporada qué mejor que preparar un postre tradicional como lo es el pastel de zanahoria con betún de queso crema.
  • Deviled Eggs o Huevos Endiablados

    April 14, 2014 2 a.m. Deviled Eggs o Huevos Endiablados es un platillo tradicional acá en los Estados Unidos especialmente en la culinaria de los estados del sur, como la Florida. Este platillo data de la época de los romanos y era muy popular en ...
  • Ensalada de Fruta de Temporada

    April 8, 2014 2 a.m. Durante la primavera podemos encontrar muchas frutas frescas de la estación y es muy sabroso agregar una ensalada de fruta de temporada a nuestro menú diario.
  • Hamburguesa de Pavo con Pan de Pretzel

    April 3, 2014 2 a.m. Como muchas de ustedes saben me encanta hacer asados, ya sea en el grill del jardín durante la época del verano o en mi cocina utilizando una sartén especial para asar carnes y verduras. Así que decidí preparar esta fácil ...
  • Tease photo

    Naranjada Natural

    March 21, 2014 2 a.m. Por eso hoy les comparto esta idea original de mi mamá para preparar una rica naranjada natural decorada con carambola y rodajas de naranja.
  • Jugo Verde

    March 10, 2014 2 a.m. Una de las tendencias de la cocina moderna es la alimentación con jugos naturales y existe uno que ha sido reconocido por su contenido de vegetales, su rico sabor y por ser una opción saludable para tomar como desayuno rápido ...
  • Pastel de Coco con Cerezas

    March 1, 2014 2 a.m. Ya que hemos estado a dieta por tantos días siempre es bueno darnos un receso comiendo una rebanada de pastel que nos sacie el antojo por algo decadente para luego volver a la rutina.
  • Parfait de Kiwi con Pepitas y Miel

    Feb. 26, 2014 2 a.m. El desayuno siempre es una de las comidas más importantes del día y en la mañana es necesario consumir platillos ricos en proteína y vitaminas. El yogurt y las frutas son excelentes opciones para un desayuno rápido pero nutritivo el ...
  • Cupcakes de Vainilla y Fresas Frescas

    Feb. 10, 2014 2 a.m. La celebración del día de la amistad ya se acerca y siempre es agradable poder preparar unos cupcakes con la ayuda de los chicos para que ellos los compartan con sus amiguitos el día de San Valentín en la escuela.
  • Pasta para Dos

    Feb. 6, 2014 2 a.m. Esta receta de pasta para dos es muy sencilla y rápida, perfecta para tener el tiempo de ponernos bonitas y prender las velas antes de que llegue nuestra pareja a casa. ¡A cocinar!
  • Papitas Asadas con Aceite de Oliva y Limón

    Jan. 29, 2014 2 a.m. Los meses de enero y febrero traen consigo el furor del deporte de las yardas y el ovoide, de hecho la final del futbol americano es en febrero de este año así que estamos justo a tiempo para empezar a ...
  • Sopa de Letras

    Jan. 23, 2014 2 a.m. La hora del almuerzo en mi casa en México era muy especial, un momento en donde todos compartíamos y disfrutábamos de los ricos platillos que mi mamá nos cocinaba.
  • Chile con Queso

    Jan. 16, 2014 2 a.m. El invierno y el clima frío invitan a querer comer platillos reconfortantes y que nos calienten además del cuerpo el alma. Cuando vivíamos en Chihuahua, un estado al norte de la república mexicana en donde el invierno es muy frío ...